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茶艺是雅俗共赏的生活艺术

信息来源:www.cysycha.cn | 发布时间:2020年12月10日

沈阳茶艺培训告诉你茶艺是雅俗共赏的生活艺术

冲泡时间还与茶叶老嫩和茶的形态有关。一般说来,凡原料较细嫩,茶叶松散的,冲泡时间可相对缩短;相反,原料较粗老,茶叶紧实的,冲泡时间可相对延长。总之,冲泡时间的长短,还是以适合饮茶者的口味来确定为好。

茶艺是雅俗共赏的生活艺术,老少咸宜,各界同好。茶艺与人们日常饮茶生活相结合,具有实用性、生活化的特点,易为人们接受。只要按照各自的喜好,选用好的茶品、合适的茶具、适当的场所,并注重冲泡方法、色香味的品赏以及品饮情趣的追求,就可以进入茶艺境界。

“茶艺”一词很早出现于七十年代的台 湾。当20世纪七十年代台 湾出现茶文化复兴浪潮之后,开1978年酝酿成立有关茶文化组织的时候,接受台 湾民俗学会理事长娄子匡教授的建议,使用“茶艺”一词,成立了“台北市茶艺协会”、“高雄市茶艺学会”。1982年又成立“中华茶艺协会”。各种茶艺馆也如雨后春笋般涌现。对‘茶艺’一词的来源,台 湾茶文化专家范增平先生在第 二届国际茶文化研讨会上宣读的《茶文化的传播对现代台 湾社会的影响》论文中指出:当时为了弘扬茶文化、推广品饮茗茶的民俗,有人提出使用‘茶道’一词。但是有人认为“茶道”虽然中国自古已有之,却已为日本专美于前,如果现在继续使用“茶道”恐怕引起误会,以为是把日本茶道搬到台 湾来。另一个顾虑是怕提出“茶道”过于严肃,中国人对于“道”字特别庄重,比较高高在上的,要民众很快就普遍接受可能不容易,于是提出“茶艺”这个词。经过一番讨论,大家同意才定案。“茶艺”就这么产生了。
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茶在冲泡过程中,经吸水浸润而舒展,或似春笋,或如雀舌,或若兰花或像墨菊。与此同时,茶在吸水浸润过程中,还会因重力的作用,产生一种动感。太平猴魁舒展时,犹如一只机灵小猴,在水中上下翻动;君山银针舒展时,好似翠竹争阳,针针挺立;西湖龙井舒展时,活像春兰怒放。如此美景,映掩在杯水之中,真有茶不醉人自醉之感。

茶艺和茶事活动中音乐的选择应该以促进人的自然精神再发现、有利于人文精神再创造、和所冲泡的茶品意境相适应为宗旨。

沏茶者所显露的神气、光彩、思维活动和心理状态等,可以表现出不同的境界,对他人的感染力也就不同,这反映了沏泡者对茶艺精神的领悟程度。作为一名初学者,不应该拘泥于沏泡动作的到位与否,更应平时多看文史哲类图书及欣赏艺术表演等,从各方面努力提高自身的文化修养及领悟能力,才能在不断实践中体会到不可言传只可意会的茶艺“神”之所在。