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沈阳茶艺培训机构提示使用盖碗泡茶有什么技巧?

发布时间:2019/1/3 11:19:06

沈阳茶艺培训机构提示使用盖碗泡茶有什么技巧?
有些茶友喝茶喜欢用盖碗,看见身边用紫砂壶泡茶的朋友,也会忍不住建议用盖碗,不是说用紫砂壶冲泡不好,只是有些茶友觉得使用适合的盖碗才能泡出好的口感。而盖碗在茶人中亦有“多用茶具”一说,各种茶都能可以用盖碗来冲泡品饮。
身边爱喝茶的朋友之所以不习惯用盖碗的原因,多是因为觉得用盖碗会烫手,稍微控制不好就会打翻了。

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一般泡红茶的克数是5-6克。岩茶,铁观音,凤凰单枞是8克。这些克数是市场上茶叶包装(泡袋装)的标准克数,也是行业里审评茶样的克数。所以使用130CC-145CC的盖碗适合(120cc也可以,不过如果是喝茶偏浓的茶客,比如潮汕人,他们泡的茶多为12克左右,所以130cc的盖碗更能够灵活冲泡茶叶)。
沈阳茶艺培训班提示:容量小,没把握好浸泡时间会泡浓。容量大,水倒太多会淡,如果是女生,手不够大也抓不住。说完容量,现在说外观,其实任何盖碗都会烫手,即使是行家,也常被烫,但只要选对了盖碗,就能尽量避免。

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