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沈阳茶道培训:传统茶道入门常识详解,快收藏

发布时间:2020/11/3 10:55:48

沈阳茶道培训:茶道在中国有着悠久的历史,很多人可能对茶道还不是太了解,也不太明白为什么会有茶道这一说。那么下面给大家介绍下茶道的一些入门知识。
沈阳茶道培训
一、认识中国茶

茶对人体健康有益,每日饮用3杯,既可帮助消化,亦可排清体内过多油脂,茶道所指泡茶规范,是为发挥各自茶性优点,抑 制不足之处,礼序之中遵循“和俭敬美”基本要义。

而中国茶叶六大类数以百计、千计品种规格,均可以相应茶道礼序来表现。

二、认识与应用泡茶工具

近代的茶具制作完备,既有创意又符合传统。要学习茶道,首先就要了解各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学者可亲身使用茶具泡茶,体验各种情趣和奥妙所在。

三、基本手势

传统茶道礼序过程很多,不同地区、不同流派会有区别,而普及性大众茶礼则相对简约。一般茶道老师会逐一演示泡茶基本手势及过程,由于能直接参与冲泡过程,初学者更能领略茶道乐趣。

四、茶道流程

备器及涤器:

在煮水器中煮滚一壶热水。然后注入盖杯中,再将盖杯水注入公道壶、茶杯内,然后再倒进茶海,这步骤称为温润器皿,即清洗器皿意思。

置茶:

将茶叶倒在茶则上,再利用茶匙逐少将茶叶放入盖杯内。

盖杯:

应以右手中指、无名指及尾指指头,放在盖杯前面杯边上,大拇指指头则放在盖杯后面杯边上,而食指指头则轻按杯盖,这样就不会被烫伤。

茶壶:

以拇指、中指、无名指及尾指指头钳着壶杯,再以食指指头轻按茶壶顶部,就是正确拿壶方法。

正泡:

将沸水注入盖杯内,然后盖上杯盖,待数分钟。

倒茶入公道壶:

将盖杯内茶汤注入茶海,再将公道壶茶汤注入茶海,这第 一泡茶成为“温润泡”,不作饮用。

分杯:

重新在盖杯中注入沸水,再将盖杯茶汤注入公道壶,然后以顺时针方向将茶平均倒入各个茶杯内。

奉茶及品茶:

完成以上五步骤后,便可开始品茶。品茶要先观颜色,再闻茶香

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