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沈阳茶艺培训小知识：使用盖碗泡茶有什么技巧？

发布时间：2018/8/27 11:04:17

沈阳茶艺培训班提示：都说泡茶优雅，一双被烫的差点甩盖碗的手，怎么优雅起来？话不多说，直接上好文。
使用盖碗泡茶有什么技巧？
有些茶友喝茶喜欢用盖碗，看见身边用紫砂壶泡茶的朋友，也会忍不住建议用盖碗，不是说用紫砂壶冲泡不好，只是有些茶友觉得使用适合的盖碗才能泡出好的口感。而盖碗在茶人中亦有“多用茶具”一说，各种茶都能可以用盖碗来冲泡品饮。
身边爱喝茶的朋友之所以不习惯用盖碗的原因，多是因为觉得用盖碗会烫手，稍微控制不好就会打翻了(曾见过一初用盖碗泡茶的姑娘拿起盖碗被烫到，急了手一甩，甩到了地上.。。)

一般泡红茶的克数是5-6克。岩茶，铁观音，凤凰单枞是8克。这些克数是市场上茶叶包装（泡袋装）的标准克数，也是行业里审评茶样的克数。所以使用130CC-145CC的盖碗适合（120cc也可以，不过如果是喝茶偏浓的茶客，比如潮汕人，他们泡的茶多为12克左右，所以130cc的盖碗更能够灵活冲泡茶叶）。

沈阳茶艺培训班提示：容量小，没把握好浸泡时间会泡浓。容量大，水倒太多会淡，如果是女生，手不够大也抓不住。

说完容量，现在说外观，其实任何盖碗都会烫手，即使是行家，也常被烫，但只要选对了盖碗，就能尽量避免。