当前位置网站首页 > 新闻资讯  > 茶艺百科

茶艺与茶叶审评的区别在哪?

发布时间:2018/9/20 14:32:58

茶艺与茶叶审评的区别在哪?
茶艺和茶叶审评,两者之间是有明显差别的,下面由沈阳茶艺培训班的小编带您了解他们的区别。
一不同:定义
茶艺,即泡茶与饮茶的技艺,是中国茶文化的重要组成部分和表现形式。
茶叶审评,则是检验茶叶品质的手段和方法。审评人员运用视觉、嗅觉、味觉、触觉等,对茶叶产品“色、香、味、形”等进行审评,从而鉴定茶叶品质。
二不同:历史
茶艺立足对茶叶的泡饮,已有1000多年的传承和积淀。
茶叶审评始于近代,不足百年。1953年湖南安化茶厂的茶叶审评室,据说是古老的。
三不同:目的
茶艺追求美,将茶叶冲泡过程和效果技巧化、唯美化,以达到尽量规避、淡化茶叶缺点,力求发扬茶叶优点,努力体现品饮美感的目的。
茶叶审评以鉴定茶叶品质为目的,是格式化、严谨的科学。
四不同:技艺要求

茶艺师要求以文化、道德为底蕴、以技巧为基础,用艺术来提升、诠释对茶叶的理解。

沈阳茶艺培训

评茶师则要求具备感官分辨能力,熟悉制茶流程,拥有评茶基本功。
五不同:场地环境
茶艺不拘场地,只需环境优美、空气清新即可。
茶叶审评则在采光、空间、设施等要求较高的审评室中进行。
六不同:茶具与设施
茶艺设施需要相应的泡饮器具,以及一定的场景辅助器材。
茶叶审评设施所使用的是专业的审评器具、专用的审评空间。
七不同:泡制方法
茶艺对于投茶量、用水、水温、浸泡时间,有具体要求,以适茶、适人为宜。
茶叶审评规定投茶量,闷泡时间,且规定只能用开水闷泡,通过提高茶汤浓度,放大茶叶的优缺点,来鉴别茶叶品质。
茶艺有点比较随性;茶叶审评则比较严苛、刻板。
八不同:着装要求
茶艺对于服装没有具体要求,只要简单、典雅、合体,与茶叶和主题相合就行。
茶叶审评工作人员一般只能穿白大褂。

书院文化 | 语均简介 | 书院环境 | 师资力量 | 在校学员 | 教师储备 | 合作伙伴 | 茶类鉴赏 | 荣誉资质


语均茶书院www.cysycha.cn沈阳茶艺培训,沈阳茶道培训,沈阳茶艺培训班等项目的培训中心。

联系人:党老师:18624045677

联系地址:

沈阳市浑南区营盘北街7号沈阳招商局大厦B座525室

接待时间:周一~周日10:00—20:00

技术支持:纳森网络

热门搜索:茶艺培训儿童茶艺培训花艺培训